肝癌手术后存在许多严重的潜在并发症，患者的身体十分虚弱，经常出现营养不良、免疫力低下、食欲不振、恶心反胃、消化不良等，需要给予充足的营养支持，以促进细胞正常代谢，恢复机体各项功能，提高病人的抗病能力，还得兼顾肝癌病人脆弱的肠胃，健康饮食尤为重要。那么，肝癌手术后吃什么好?
维生素
维生素也是人体必需的营养物质，肝癌手术后应进食适量的水果和蔬菜，以补充体内缺乏的多种维生素。很多维生素具有强氧化性，能帮助肝脏排毒，保护肝细胞不受病毒感染，防止病情反复发作。
癌症病人不用刻意去挑选水果和蔬菜，根据口味喜好交替食用就好，也可以用水果汁和蔬菜汁来代替。
蛋白质
蛋白质是人体的基础营养，它是构成抗体、激素、酶和各种组织器官的基本成分，癌症患者的营养不良症，首先表现为蛋白质缺乏。病人体内一旦缺乏蛋白质，将导致免疫力下降、内分泌失调，外在表现为体力不济、患病难以康复、水肿等。
富硒食物
硒是最重要的“护肝因子”，又被科学家称为人体微量元素中的“防癌之王”。硒具有强氧化性和强抗癌作用，肝癌手术后适当补硒可提高病人的免疫力及抗癌能力，切断癌细胞的给养源，减轻癌症疼痛及放化疗的毒副作用。同时，硒的强氧化性还能促进肝脏排毒、抗毒，减轻肝脏的代谢负担。
生活中的食物是硒的主要来源，一般来说，动物性食物的含硒量和吸收利用率普遍优于植物性食物，海产品最佳，其次是动物内脏，紧接着到蛋类、瘦肉，常见的植物性食物含硒量很低，甚至可以忽略不计。癌症病人缺硒比较严重，而且消化吸收能力急剧下降，光吃富硒食物很难满足日常需求，建议搭配服用相应的补硒制剂，能更快、更安全的达到补硒效果。
